近日,文化和旅游部公示了第六批国家级非物质文化遗产代表性传承人推荐人选名单,全国共958位非遗传承人进入名单。作为白酒产业大省,四川有两位酿酒大师名列榜单,分别是剑南春集团的徐占成大师和五粮液股份有限公司的赵东大师,两位大师均为我校客座教授。
徐占成大师1968年毕业于我校轻机专业,是我校杰出校友。作为中国著名酿酒专家,享受国务院特殊津贴,被誉为“中国酒体风味设计学之父”“中国酒体形态学之父”“中国酿酒大师”。是首届中国白酒科学技术杰出贡献科技专家,中国白酒协会常务理事,中国酿酒协会技术委员会副主任委员,国家标准化委员会全国白酒标准化技术委员会委员,全国白酒专家高级顾问组专家,中国食品工业首届优秀企业家,中国食品工业先进科技管理工作者,四川省酿酒协会副会长。
赵东大师是宜宾五粮液股份有限公司技术总顾问,中国酿酒大师,教授级高级工程师,享受国务院政府特殊津贴专家,四川省学术和技术带头人,四川省非物质文化遗产代表性传承人,四川省专家评议(审)委员,四川省有突出贡献优秀专家,获四川省五一劳动奖章。
(党委宣传部)