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文章来源：总务处 编辑：陈菊 发布日期：2024-12-25 点击数： 次
为进一步加强校园食品安全管理，切实保障广大师生饮食安全卫生和健康营养，12月25日，由学校副院长刘文钦率队，总务处联合都江堰市市场监督管理局组成校地联合检查组，前往花园餐厅、一食堂、生活服务中心等重点监测场所，开展校园食品安全大检查。
在学校食堂，检查组全面深入检查了食品原材料的采购渠道、储存环境、加工制作流程以及餐饮具的清洗消毒等情况。在原材料储存仓库，仔细核查了食品生产日期、保质期、食品标签等信息，确保无过期变质食品流入加工环节。在食品加工间，全程检查了食品加工环节，提醒工作人员一定严格遵守食品加工操作规范流程，做到生熟分开、烧熟煮透，防止交叉污染。对检查过程中发现的问题提出了明确整改要求，并责令责任部门和人员限期完成整改。检查组还面向食品经营从业人员进行了食品安全宣传，引导大家增强食品安全责任意识和诚信经营意识，严格落实食品安全主体责任。
此次校园食品安全大检查及时消除了食品安全隐患，进一步规范了校园食品经营秩序。学校将深化食品安全长效管理机制，持续加强食品安全监管力度，定期开展食品安全检查和专项整治行动，让师生吃得安心、舒心、暖心，以“舌尖上的安全”推动学校提升治理能力和治理水平、加快内涵式高质量发展。
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