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文章来源：轻工工程学院 编辑：吴霞 发布日期：2024-12-28 点击数： 次
12月27日，2024年“中银杯”四川省职业院校技能大赛白酒品评赛项在宜宾职业技术学院南溪校区圆满落下帷幕。我校精心选拔的两个代表队在比赛中表现出色，何元琴、卢丹斩获一等奖，陈胜婷、赵蕊喜获二等奖，充分展示了我校学子在白酒品评领域的过硬技能与青春风采。
赛前，我校选手们在专业老师的指导下，系统掌握了中国白酒文化、品鉴方法及生产工艺等相关理论知识，反复进行酒度差鉴别、年份酒鉴别、白酒质量差鉴别和白酒香型鉴别等核心技能训练，在心理、知识、技能等方面做好充分的备赛准备。比赛正式开始后，选手们踌躇满志、从容应战，在理论知识考核环节，凭借扎实的专业知识，准确回答了各类问题；在技能操作环节，展现出精湛的技能水平，对酒度差的精准鉴别，对白酒香型的准确判断，为选手们赢得了赞扬，也赢得了比赛。
这一佳绩不仅是对我校学子专业技能的肯定，也检验了我校在白酒品评领域的人才培养质量。我校将此次获奖为契机，鼓励和支持更多学生参与各类技能竞赛活动，通过切磋交流不断提升学生的专业技能与综合素质，进一步深化产教融合、校企合作和“三教改革”，为中国白酒产业行业企业培养更多高技能人才，为创造新时代美好生活贡献更多工商力量。
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