为扎实推进全省校园食品安全排查整治专项行动,进一步加强学校食品安全管理,及时防范化解食品安全风险,保障师生饮食安全,3月26日,西南科技大学后勤服务总公司总经理何涛率省教育厅专家组对我校开展2023年度校园食品安全排查整治专项行动推进情况、落实风险防控工作开展集中整治和评议复核工作,我校总务处处长郭忠及有关管理人员全程陪同。
专家组一行聚焦食品安全“两个责任”,围绕工作重点,深入一线,从安全责任、食堂经营规范、食堂硬件环境、食堂从业人员要求、食品原料管理、预防交叉污染、温度与时间控制、清洗消毒及留样、食品添加剂等工作情况,开展全方位、无死角的立体式检查,并现场查阅相关资料。
随后,专家组现场召开了意见反馈会,对我校食品安全风险防控、强化过程管控、严格落实食品安全主体责任给予肯定,同时,根据检查中发现的问题和不足提出整改建议和意见。
郭忠处长对专家组一行莅临我校检查指导表示热烈欢迎,感谢专家组对我校食品安全工作的肯定和指导。他表示,将根据专家组的建议,立行立改,进一步做好后勤食品保障和安全管理风险防控工作,严格履行食品安全主体责任,持续健全食品安全制度,抓实抓细食品安全管理工作,全力保障学校校园食品安全。