春回大地，万物复苏。在这生机盎然的时节，我校为留学生开设的“实践中体验中国传统文化”系列课程持续上新。4月7日，人文社科基础教育学院国际汉语教研室与轻工工程学院酿酒技术专业教研室联合为2024级留学生开展了中国酒文化体验活动。留学生通过参观、品鉴、调酒等实践环节，深入体验了中国酒文化的独特魅力。

留学生们首先参观了轻工工程学院酒文化博物馆。这里陈列着各式各样的酒器和各种品类的传统白酒，无不彰显着中国酒文化的深厚底蕴。在酿酒专业史学琴老师的引导下，留学生们详细了解了酒文化的发展历程、白酒酿酒技术的独特之处以及中国名酒的风味特点，被这些丰富多彩的历史文物和酒文化故事深深吸引，不时驻足细细观赏。

白酒品酒环节，在老师指导下，他们学会了通过“观色、闻香、品味”三步法来鉴赏白酒。从观察酒液的色泽透明度，到轻嗅酒香的细腻层次，再到细品酒味的醇厚回甘，留学生们逐渐领略到了白酒层次丰富、回味无穷的独特魅力。

白酒调酒环节，留学生们根据老师的指导，参照样酒自行调配，不仅学习了白酒的勾调技巧和原则，还体会到了中国白酒文化的创新精神和包容性。看着自己亲手调配的白酒，留学生们都露出了开心的笑容。

我校始终坚持将中国传统文化与国际汉语教学相结合，通过实践课堂提升留学生的跨文化体验。此次酒文化体验活动不仅让留学生深入了解中国传统文化，也为“一带一路”人文交流搭建了新的平台。未来，学校将继续创新教学形式，开发更多特色文化实践课程，让留学生在沉浸式体验中感受中华文化的魅力，深化文明交流互鉴。